anonym schrieb am 26.06.2009

Sehr gelungner Abend

Endlich habe ich es einmal bei einem meiner Besuche in Stuttgart geschafft mit meinen Freunden im Angelos zu Abend zu essen. Wir haben ja schon sehr viel Gutes darüber gehört und mussten es nun ausprobieren. Aussicht ist hier oben natürlich absolute Spitze. Das Krustentiermousse mit Ingwergelee, Kohlrabi und Sardellenchips war ein sehr frischer und angenehmer Starter gefolgt von gebratenen Rinderfiletscheiben mit Bambus- Lotuswurzelgemüse und Sesamgratin. Die Rinderfiletscheiben waren super zart und das Bambus- Lotuswurzelgemüse zwar etwas ausgefallen aber schön präsentiert und äußerst schmackhaft. Wenn schon in Stuttgart, dann auch mal Weine von den Local Heros, davon gibt es ja einige. Ein Pinot Noir vom Weingut Greiner kann da schon ganz schön was und passt hervorragend zum Rind. Übrigens nette Mannschaft die Ihr im Angelos habt, im Service absolut charmant und professionell. Liebe Angelos- Mannschaft: vielen Dank für den gelungenen Abend.